ネパール紅茶でお茶会（米粉で作るお菓子付き）

座って半畳寝て一畳、立っては布一枚！風呂敷を結ぶだけでおしゃれバッグの作り方＆　食事会

風呂敷の結び方の基本から学び、ネパールの民族音楽にのせて、風呂敷で思いおもいのバッグを作りました～(^▽^)/

簡単そうで、風呂敷結びって難しい（笑）

この夏、自分好みの風呂敷バッグが作れました♡

日時：7月1日（日）１０：００～１２：３０

開催場所：ネパール家庭料理サクンタラShakuntalA

ユニークなイケメン講師：安生さん

ランチ担当：ネパール家庭料理サクンタラShakuntalA

　　　　　　ユカイな店主のカマル

運営：Yeti Asian Dining　店主　KIYOMI

会費：2500円（食事会含む）

持ち物：風呂敷（出来るだけ大きいもの）
　　　　無い方には、こちらでご用意いたします。

申込み方法：お店のFacebook、メッセンジャー、メール（shakuntala23r@yahoo.co.jp)どちらからでもOK！
KIYOMI宛にご連絡くださいませ

お子さまとのペアバッグなど作るのもおしゃれですね♪
お気軽にご参加ください♡

キャンセルポリシー：前日キャンセルは参加費の半額、当日のキャンセルは全額をいただきます。

場所：ネパール家庭料理サクンタラShakuntalA
八王子市千人町二丁目2－12
JR西八王子駅北口から徒歩1分
ダイエーとドコモショップの間の道を入った所です。（西八王子駅から175m）
サクンタラShakuntalAのHP↓↓
https://shakuntala-nepal-curry.jimdo.com/

◇安生さんのご紹介とカリキュラム◇

ある日のこと。カバンの穴がひどくなり、持ち歩くには無理が出た。何か代わりになる物がないかと部屋を漁ると、大きな布を見つける。かつて必要があって持つことになった, 風呂敷であった。仕方がないので必要な荷物をそれに包み、仕事に出ることにした。風呂敷包みで歩いていると、弁護士のようだなと思うのだが、これは一時的なものだろうと、自己弁護しながら歩いていたものであった。とはいえはいえ、流石に風呂敷で包んでいると咄嗟に財布や携帯電話を出すといったことが出来ない。

何かないかと調べてみると、江戸の昔から伝わる結び方を聞き及ぶ。そして、それを応用した肩掛けカバンを作り、使うことにした。これもまた一時的な物だと自己弁護しながら使っていっていると、ある日、都内のローカルテレビ番組で「風呂敷のカバンが流行っていっている」などと流れていたと聞く。
以来、この風呂敷カバンを流行らせたのは自分なのだろうと思いながら過ごしていたら、気が付けば十年ほど経った。

すると、このように風呂敷カバンの講習会を開くことになってしまったのである。
広げただけの風呂敷はただの布である。

大風呂敷を広げるなどと古来より言われているが、広げた風呂敷は畳むものである。しかし、ただ畳むだけでは何もない。しまい込むだけである。
昔広げた大風呂敷を改めて広げ、あなたの思うがままの形にしていただければと、また、その一助となれば幸甚である

【カリキュラム】
１．風呂敷の語源や由来、当時の使用法使用法＋α
２．結び方の実演と実践、見なくても結んで、ほどけるまでの訓練
３．風呂敷ショルダーバッグの作成の実習及びその応
４．質疑応答
５．ランチタイム（ネパール薬膳カレーランチセット）　

ヘルシーで美味しい！薬膳バターチキンカレー料理教室　5月30日（水）11:00～14:00

5月30日（水）「お家でも作れる薬膳バターチキンカレー料理教室」を開催しました。

今まで家庭で作られてきたカレーとは、まるで違いますので皆さんの表情も真剣！！

予定時間より早く完成したので、お食事会はユカイな店主のカマルさんと楽しいお話で盛り上がりましたね♪

後日、参加者のFacebookでお家で作ってみましたとの投稿があり、ご家族にも好評だったようで安心しました(^^)

時々こうして皆で料理するのも楽しいものですね

次回は、何にしましょうか～～

講師
愉快な店主カマル＆きよみ

西八王子駅から徒歩１分にある、愉快なネパール人カマルが店主をつとめるレストラン、

サクンタラでの料理教室とお食事会です。

当店のバターチキンカレーは、バターやクリームを使わず、トマトと数十種類のスパイスとジューシーなタンドリーチキンで、ヘルシーだけど何度も食べたくなる大人気の薬膳カレーです。
今回は、フライパンでタンドリーチキンを作ります。大人気のバターチキンカレーをマスターしましょう！
ライスは、魅惑のスパイスを使ったクミンイエローライス。

ネパールの簡単にできる「ぶじやサラダ（ポン菓子と玉ねぎ、レモンサラダ）」とともにいただきます。

食後には、お鍋一つで作る簡単マサラ茶を、スパイスアドバイザーのきよみが担当します。

参加費：4000円

持ち物：エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、空腹

キャンセルポリシー：前日キャンセルは参加費の半額、当日のキャンセルは全額をいただきます。

開催場所：ネパール家庭料理サクンタラShakuntalA
八王子市千人町二丁目2－12
JR西八王子駅北口から徒歩1分
ダイエーとドコモショップの間の道を入った所です。（西八王子駅から175m）

お申込み、お問合せは、メール（shakuntala23r@yahoo.co.jp)、FBのメッセンジャー、お電話(042-661-5015)にてお願いいたします。お申込みの際は、お名前（フルネーム）とご連絡先を明記ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

八王子市まちゼミVol.９(2018.3)　美味しく楽しく終了♪

3月に入り、日毎に春めいてきました🌸

心もからだも少し軽くなった気分ですね

さて、全回のまちゼミを美味しい～！というお言葉を沢山頂戴して、賑やかに終了いたしました。

誠にありがとうございました。

早速、帰りに米粉を買った方もいるほどです(*^-^*)

米粉を使うのでからだにも優しく、何をトッピングしても美味しいので是非お家でも試してくださいね。

また、今回も他の料理も作ってみたいわ💛という嬉しいお声を沢山いただきましたので、近いうちに料理教室を計画中です。

奮って参加してくださいませ

八王子市　まちゼミVol.９　　　　　　　　 3月2日、10日、13日、18日、25日

皆さま、こんにちは

前回、大好評でしたまちゼミですが、今回は簡単で美味しいレシピのご用意をして、皆さまをお待ちしております。

「チャタマリ」聞きなれない単語ですが、ネパールのネワリ料理で人気№１とも言われる、ネパールピザです。

米粉を使うので、からだに優しい♪　簡単♪　美味しい♪

食感はサクモチ～(^^♪

講師はもちろん愉快な店主カマル

ネパールのいろんな話を交えながら、美味しい海外胃袋旅行をしてみませんか？

ご予約は、お電話、メールにて受け付けております。

希望日時、参加者様のお名前（フルネーム）とご連絡先（お電話番号）をお知らせ願います。

メールの場合には、ご予約受付完了メールを返信致します。

また、当日店内は禁煙となりますのでご了承願いますm(__)m

「街から学ぶ、じはちおうじ」をテーマに、お店の人が店主となって、専門店ならではの知識やコツを無料㊟で教えるゼミナールを開きます。

得するまちのゼミナール、略してまちゼミです。

㊟…内容によっては材料費がかかる場合もあります。

モモ料理教室とネパールの本当の民族料理を食べる会（2月23日（金））

講師
愉快な店主カマル & きよみ (モモとネワリ族のお料理担当)
旅する植物料理研究家 YOSHI (ベジモモの餡担当)

ネパール、ネワリ族のカマルさんが店主をつとめる西八王子のレストラン、サクンタラでの料理教室と食事会です。
モモは、ネパール、チベット人のソウルフード。皮から手づくりする蒸しぎょうざです。
ひき肉、ベジの2種類のあんを用意して、上手に包めるようになりましょう！
モモのソースもクセになるスパイシーテイスト。
蒸し立てアツアツのモモが完成したら、店主カマルさん特製、普段のメニューには登場しないネパール人によるネパール人のための民族料理とともに、いただきます！

【参加費】 5000円

【持ち物】
エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、空腹

【キャンセルポリシー】
前日キャンセルは参加費の半額、当日のキャンセルは全額をいただきます。

【開催場所】ネパール家庭料理サクンタラ ShakuntalA
八王子市千人町2-2-12
JR中央線西八王子駅北口から徒歩1分。
ダイエーとドコモショップの間の道を入った所です。( 西八王子駅から175m)

【お申込み方法】

お電話：０４２－６６１－５０１５

メール：shakuntala23r@yahoo.co.jp

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